Una delle prelibatezze della cucina campana durante il periodo natalizio sono gli struffoli, piccole palline di pasta dolce fritte immerse poi nel miele (o nutella per una versione diversa) e guarnire con confettini colorati e cedro. -> vai alla ricetta completa

Non c’è Natale senza Panettone, ma non c’è Natale senza Omino di Pan di Zenzero(Gingerbread) -> vai alla ricetta completa

La ricetta originale prevede solo l’uso di carne (pollo e coniglio) lumache e verdure. Oggi viene preparata anche con frutti di mare (paella de marisco, diffusasi sulle coste mediterranee, che sostituisce la carne con crostacei e molluschi, come mitili, scampi e seppie), e il brodo con il fumetto di crostacei. -> vai alla ricetta completa

Ricetta Made in Napoli -> vai alla ricetta completa

Un primo piatto di pasta unico nel suo genere: pochi ingredienti semplici come la colatura di alici, il pane secco e il finocchietto sprigionano un sapore intenso e avvolgente. -> vai alla ricetta completa